Άνθρωποι με ρίζες βαθιές
Η οικογένειά Τσαλάπατα έχει της ρίζες της, βαθιά στην Λήμνο. Ακόμη και όταν βρεθήκαμε σε άλλους τόπους, σε άλλες πατρίδες που μας φιλοξενούν και μας δίνουν την ευκαιρία να δημιουργήσουμε, η καρδιά ήταν εκεί, στο νησί.
Πάντα με τις αξίες των ανθρώπων της πορευτήκαμε, με αυτές δουλεύουμε κάθε μέρα.
Δεν ξεχάσαμε την Λήμνο, ούτε στιγμή. Εδώ ξαναγυρνάμε, εδώ επενδύουμε τα αποτελέσματα δεκαετιών ολόκληρων.
Μια τέτοια επένδυση ζωής είναι τα κτήματα και το ελαιοτριβείο μας.
Στηριζόμαστε και πάλι στη γη μας, γι᾽αυτό ξέρουμε ότι το όραμά μας έχει σίγουρο μέλλον: Θέλουμε να είμαστε η γέφυρα που ενώνει την ευλογημένη στους αιώνες Λημνία Γη και τα γεννήματά της, με το τραπέζι κάθε οικογένειας, όπου και αν κατοικεί.
